قهوه سبز چيست

مطالب مهم درباره قهوه سبز 

محققان وجود موادي مانند اسيد كلروژنيك، كه از خواص لاغر كننده قهوه سبز است را تأييد كرده‌اند اما اثر اسيد كلروژنيك بر كاهش وزن نياز به تحقيقات بيشتري دارد و نمي‌توان با اطمينان از اثر آن بر لاغري سخن گفت. همچنين وجود كافئين قهوه باعث كند شدن تجمع چربي و افزايش سرعت متابوليسم بدن مي‌شود.

اعتقاد بر اين است كه كلرژن اسيد، عامل اصلي فعال در دانه‌هاي اين ماده است. به اين معني كه ماده‌اي است كه تاثيراتي در كاهش وزن دارد. اكثر كلرژنيك اسيد‌ها زماني كه قهوه‌ها گرماديده مي‌شوند، از بين مي‌رود، به همين دليل است كه مصرف دانه‌هاي قهوه بو داده اثر مشابهي نخواهند داشت.

آنتي اكسيدان ها در قهوه سبز

خواص ديگر قهوه سبز اين است كه حاوي نوعي آنتي‌اكسيدان بسيار قوي است. مطالعات نشان داده كه اين آنتي‌اكسيدان مي‌تواند به تنظيم فشارخون كمك كند. به‌علاوه اين نوشيدني در درمان مقاومت به انسولين و كنترل قند خون كمك مي‌كند. قهوه سبز حتي تاحدي براي دفع صفرا و به دنبال آن كاهش كلسترول در بدن هم مفيد است. علاوه بر موارد ذكرشده، گفته مي‌شود كه قهوه سبز مانع جذب برخي قندها مي‌شود.

درنتيجه اختلال در جذب قندها، انرژي زيادي وارد بدن فرد نمي‌شود و لاغري اتفاق مي‌افتد. تمام اين فوايد لاغري درباره قهوه سبز گفته مي‌شود اما اينكه چقدر واقعيت دارد بايد تحقيقات و مطالعات بيشتري انجام شود.

• دانه هاي قهوه سبز تفته نشده، عطر كم تري دارند و بسيار تلخ هستند. اما اگر به فكر سلامتي خودتان هستيد، تلخ نوشيدن آن بهتر است.

روش مصرف قهوه سبز

قهوه سبز به‌صورت دانه‌هاي قهوه معمولي به فروش مي‌رسد كه مي‌توانيد خريداري كرده و استفاده كنيد. به ازاي هر فنجان، مي‌توانيد يك قاشق چاي‌خوري قهوه سبز را به همراه يك ليوان آب جوش در قهوه‌جوش ريخته و اجازه دهيد كه به جوش بيايد و دم بكشد. مدت‌زمان ۱۵ دقيقه براي تهيه قهوه سبز كافي است. پس ازآن بايد است كه از يك صافي رد كنيد تا كاملاً رقيق و يكدست شود.

• ميزان استفاده قهوهٔ سبز را به روزانه دو فنجان محدود كنيد و در كنار آن از ديگري مواد غذايي يا نوشيدني‌هاي حاوي كافئين استفاده نكنيد.

روش مصرف قهوه سبز

عصاره قهوه سبز به صورت قرص و كپسول

انواع مكمل‌هاي اين قهوه هم به‌صورت كپسول و قرص حاوي عصارهٔ قهوهٔ سبز نيز به فروش مي‌رسد. و مي توانيد آن را از داروخانه هاي آنلاين و يا داروخانه هاي سطح شهر تهيه كنيد. اما بهتر است پيش از استفاده قرص قهوه سبز، با يك متخصص تغذيه مشورت كنيد. دوز معمول استفاده اين نوع قرص ۶۰ تا ۱۸۵ ميلي گرم در روز مي باشد. شواهد كافي براي بيان اينكه اين نوع مكمل ها واقعا موثر و ايمن هستند يا خير، وجود ندارد. اين نوع مكمل‌ها را با مكمل‌هاي لاغري ديگر استفاده نكنيد.

همانند بسياري از مكمل ها، دانه قهوه سبز مي تواند به عنوان يك راه حل طبيعي براي كاهش وزن به بازار عرضه شود. عبارت "طبيعي" در صنعت مكمل ها رايج است، اما لزوماً به اين معنا نيست كه اين محصول ايمن است. اگر به دانه هاي قهوه سبز به عنوان بخشي از برنامه كاهش وزن خود فكر مي كنيد، شركتي را كه از آن مي خواهيد بخريد را بررسي كنيد. و از سلامت محصولاتش مطمئن شويد.

استفاده افراطي قهوه سبز

براي كسب خواص و فوايد مفيد قهوه سبز بايد آن را در حد منطقي استفاده كنيد وگرنه به‌جاي فايده، ضرر مي‌بينيد.

- استفاده افراطي اين نوشيدني، باعث افزايش  ماده كلروژنيك اسيد در خون مي‌شود كه يكي از عوامل سفت شدن ديواره قلب و عروق است.

- كسي كه مشكل گوارشي مثل ريفلاكس يا روده تحريك‌پذير دارد، با مصرف قهوه به وخيم‌تر شدن اوضاع خود دامن زده است. بسياري از افراد هم هستند كه با نوشيدن يك فنجان قهوه حتي ممكن است نتوانند يك شبانه‌روز به خواب بروند. اختلال در خواب هم يكي ديگر از مضرات مصرف زياد قهوه است.

- مقدار زياد قهوه به‌شدت اضطراب‌آور است؛ خطرات بي‌قراري و… از مشكلات خلقي افرادي است كه به‌طور افراطي قهوه مي‌خورند به اين اميد كه لاغر شوند. همچنين لازم است بدانيد كه اگرچه قهوه مي‌تواند نقش مثبتي در كاهش كلسترول خون داشته باشد؛ اما در قهوه تركيبي وجود دارد كه مصرف بيش‌ازاندازه آن كلسترول خون را افزايش مي‌دهد.

- بنابراين مهم است كه براي مصرف قهوه سبز با پزشك خود صحبت كنيد، به خصوص اگر مشكلات ديگري مثل فشار خون بالا و يا ديابت داريد و يا دارو مصرف ميكنيد.

 خواص قهوه سبز,خطرات قهوه سبز,قهوه سبز و لاغري

خطراتي كه مصرف زياد قهوه سبز به همراه دارد

عوارض قهوه سبز

عوارض قهوه سبز همانند قهوه معموليمي باشد زيرا هر دو حاوي كافئين هستند و عوارض جانبي رايج كافئين عبارتند از:

ناراحتي معده

افزايش ضربان قلب

تكرر ادرار

مشكل خواب

خارشك

استرس و اضطراب

• لاغري و كم شدن وزن نيازمند تغيير شيوه زندگي و سالم زندگي كردن در طولاني مدت است. مكمل هايي مانند قهوه سبز ممكن است در اين را به شما كمك كنند اما هرگز راه حل اصلي و دائمي نيستند. به گفته كارشناسان هيچ راهي مطمئن تر و ماندگار تر از داشتن رژيم غذايي و ورزش مناسب در طولاني مدت نيست. بنابر اين سعي كنيد شيوه زندگي خود را تغيير دهيد و يك زندگي سالم را انتخاب كنيد و در اين مسير، اگر نياز بود از مكمل هايي مانند قهوه سبز و… هم استفاده كنيد.

منبع : Webmd